TOTEA.ID – Wakil Gubernur Gorontalo Idah Syahidah Rusli Habibie mendorong pelestarian kuliner tradisional melalui edukasi kearifan lokal sejak usia dini.
Idah menyampaikan hal itu saat membuka edukasi kearifan lokal dan pembagian tiliaya kepada anak-anak TK Dumhil Universitas Negeri Gorontalo (UNG), Rabu (30/9/2026).
Dalam kegiatan tersebut, Idah memperkenalkan tiliaya sebagai salah satu kuliner khas Gorontalo kepada anak-anak. Ia menilai pengenalan sejak dini dapat menjaga keberadaan makanan tradisional daerah.
“Tiliaya adalah makanan tradisional khas Gorontalo berbahan dasar telur dan gula aren dengan tekstur yang lembut seperti puding. Ini merupakan salah satu makanan kearifan lokal yang harus kita kenalkan kepada anak-anak sejak dini,” ujar Idah dalam sambutannya.
Selain nilai budaya, Idah menilai tiliaya dapat mendukung pemenuhan kebutuhan gizi anak. Karena itu, ia mengajak orang tua mengenalkan makanan sehat sekaligus makanan tradisional kepada anak.
“Anak-anak mari kita biasakan makan sehat. Orang tua juga harus memberikan makanan yang sehat, salah satunya tiliaya. Dengan begitu, anak-anak tidak hanya mengenal makanan modern, tetapi juga mengenal makanan khas daerahnya sendiri,” tuturnya.
Idah menjelaskan tiliaya memiliki hubungan dengan sejumlah tradisi masyarakat Gorontalo. Masyarakat menyajikan tiliaya dalam tradisi doa arwah atau haul dan acara adat pernikahan.
Masyarakat juga menyajikan tiliaya untuk menyambut tamu kehormatan. Selain itu, masyarakat menjadikan tiliaya sebagai menu istimewa saat sahur, terutama pada awal Ramadan.
Karena itu, Idah menilai generasi muda perlu mengenal tiliaya sejak dini. Menurutnya, pengetahuan tersebut dapat menumbuhkan rasa bangga terhadap budaya daerah.
“Ini kita perkenalkan lagi kepada anak-anak bangsa kita agar kearifan lokal, makanan Gorontalo ini tidak punah. Kalau di Jawa mungkin ada yang mengenalnya sebagai talam, cara memasaknya juga hampir sama,” jelasnya.
Pada kesempatan itu, Idah juga mengapresiasi kebiasaan anak-anak membawa botol minum atau tumbler dari rumah.
Menurut Idah, kebiasaan tersebut mengajarkan anak menjaga kebersihan dan kesehatan. Kebiasaan itu juga melatih disiplin dan tanggung jawab.
“Dengan membawa tumbler, selain bersih dan higienis, juga lebih hemat. Anak-anak juga belajar disiplin minum dan bertanggung jawab terhadap tumbler masing-masing. Terima kasih kepada mama-mama yang sudah mengajarkan anaknya membawa botol minuman dari rumah,” pungkasnya.
Kegiatan di halaman TK Dumhil UNG tersebut juga mencakup penandatanganan kerja sama (PKS). Kepala Dinas PPPA-PMD Provinsi Gorontalo menandatangani kerja sama dengan Dekan Fakultas Ilmu Sosial UNG.